Супермаркет Co-op объявил о планах отказаться от сроков использования йогурта собственного бренда в попытке сократить пищевые отходы.

Компания заявила, что этикетка на пакетах и контейнерах будет заменена на дату «лучше до» вместо конкретных сроков годности использование продукта.

6 000 000 человек в Великобритании едят йогурт ежедневно, говорится в сообщении супермаркета.

Но исследования благотворительной организации по переработке Wrap показывают, что половина йогуртов бинтируется нераспечатанной, главным образом потому, что они не были съедены до рекомендуемой даты.

Исследование благотворительной организации также показало, что 70% пищевых отходов происходит в домах.

Этикетки use-by – это даты, до которых скоропортящиеся продукты могут быть употреблены безопасно. Лучшее руководство, между тем, заключается в том, когда продукт следует потреблять, чтобы получить наилучшее качество, вкус и текстуру.

Агентство по пищевым стандартам говорит, что производители должны решить, применять ли срок использования или срок годности к своим продуктам. Это будет зависеть от таких факторов, как то, как производится пища и насколько она рискованна.

В январе супермаркет Morrisons избавился от использования фиников на молоке собственного бренда, что, по его словам, было направлено на предотвращение выливания миллионов пинт в раковину.

Co-op – йогурт может быть безопасным, если его хранить неоткрытым в холодильнике после отметки даты, поскольку кислотность молочного продукта действует как естественная защита от порчи.

Он объяснил, что супермаркет поощряет покупателей «использовать свое суждение», если их йогурт прошел свою лучшую дату, добавив, что этот шаг был разработан, чтобы помочь сократить пищевые отходы.

Для продуктов с лучшим сроком до даты, FSA призывает людей использовать свои чувства, чтобы проверить, уместно ли есть, нужно понюхать и внимательно посмотреть, чтобы увидеть, испортились ли они.