«Сесилия работает над распознаванием голоса и технологией искусственного интеллекта», — говорит Элад Коби, исполнительный директор израильской фирмы, стоящей за технологией Cecilia.AI. «Она может общаться с Вами, потом приготовить конкретный коктейль в соответствии с Вашим заказом и подать Вам его».

Компания заявляет, что каждая единица может быть заполнена 70 литрами различных видов спиртных напитков, и что она может подавать до 120 коктейлей в час.

Фирма впервые выпустила робота 24 февраля этого года – Во Всемирный день бармена. С тех пор он уже используется на корпоративных мероприятиях, проводимых Microsoft, бухгалтерской группой KPMG и технологической фирмой Cisco.

Клиенты могут либо купить Cecilia за 45 000 долларов (34 000 фунтов стерлингов), либо нанять ее за 2000 долларов в месяц.

Г-н Коби считает, что традиционно устойчивый к изменениям сектор пабов и баров может все чаще обращаться к такой технологии в попытке «удивить» клиентов и выделиться из толпы. Компании понимают, что им нужно делать чтобы привлечь людей — технологии и инновации это могут сделать.

Сторонники барменских роботов также отмечают, что они могут помочь барам стать более эффективными, что, в свою очередь, увеличит их прибыли.