Птичий грипп в Англии: с 13 ноября домашнюю птицу закрывают под крышу. Безопасно ли есть курицу и яйца

Главный ветеринарный врач Великобритании Кристин Миддлмисс объявила 11 ноября: по всей Англии вводится housing order (приказ о закрытом содержании птицы). С 00:01 пятницы 13 ноября 2026 года держать птицу под крышей обязаны все, у кого 50 и больше птиц, а также каждый, кто продаёт или отдаёт яйца, живую птицу или продукцию из неё — даже если птиц меньше пятидесяти. Исключения точечные — например, для части зоопарковых птиц.

Причина — рост подтверждённых вспышек высокопатогенного птичьего гриппа H5N1 у домашней птицы и находки вируса у диких птиц. За последнюю неделю подтверждено несколько новых вспышек; последняя — на коммерческой ферме у Кингс-Линн в Норфолке 9 ноября.

Если у вас пара кур в саду

Одновременно по всей Англии уже действует AIPZ — Avian Influenza Prevention Zone (зона профилактики птичьего гриппа). Она касается каждого владельца птицы: и фермы, и трёх кур в саду. Обязательные меры: дезинфицировать обувь, одежду и инвентарь до и после контакта с птицей; держать корм и воду недоступными для диких птиц; не подпускать птицу к прудам и канавам и держать её в огороженной зоне; бороться с грызунами; вести учёт и сообщать о падении яйценоскости.

Птичий грипп — notifiable disease (болезнь с обязательным уведомлением): при любом подозрении немедленно сообщают в APHA (Animal and Plant Health Agency — агентство по здоровью животных и растений). Мёртвых диких птиц, особенно водоплавающих и чаек, не трогайте руками — о находке сообщают через сервис на GOV.UK.

Курица и яйца в магазине

Для покупателей не меняется ничего. Food Standards Agency (управление по пищевым стандартам) подтверждает: нормально приготовленные курица и яйца безопасны. Риск для людей UK Health Security Agency (агентство по безопасности здоровья) оценивает как очень низкий.

Дефицита индеек к Рождеству тоже не ждут: в стране выращивают около 8 миллионов индеек в год, и Defra (министерство окружающей среды, продовольствия и сельских дел) перебоев с сезонной птицей не прогнозирует. Маркировка free-range (свободный выгул) на яйцах по действующим правилам сохраняется на время обязательного закрытия.

Похожий приказ уже действовал в прошлом сезоне — с 6 ноября 2025-го его снимали только 9 апреля 2026-го. Нынешний объявлен «до дальнейшего уведомления» и будет регулярно пересматриваться.