Цены на продукты в Великобритании: корзина, пинта и рыба с картошкой

Продуктовая инфляция в Великобритании сейчас самая низкая за пять лет — и это ровно та цифра, которая вводит в заблуждение. Разбираем, что показывает официальная статистика, сколько стоит минимальная корзина, пинта и рыба с картошкой. И объясняем, почему ONLYWAY NEWS начинает считать это сама.

Что говорит официальная статистика прямо сейчас?

Последний бюллетень Управления национальной статистики вышел 16 сентября 2026 года и описывает август. Общая инфляция — 3,1% за год, против 2,9% в июле. Инфляция по продуктам и безалкогольным напиткам — 1,3%, столько же, сколько в июле.

ADV · A001ONLYWAY JEWELRY — золото, серебро и платинаКольца, цепи, браслеты, серьги и подвески. Доставка по Великобритании.Разместить рекламу

ONS отмечает: ниже этот показатель был последний раз в сентябре 2021 года, когда составлял 0,8%. Вклад продуктов в общий рост цен — 0,11 процентного пункта, самый маленький с того же сентября 2021-го.

Почему низкая инфляция не значит, что стало дешевле?

Потому что инфляция измеряет скорость подорожания, а не уровень цен. 1,3% в год — это по-прежнему рост, просто медленный. За месяц, с июля по август, продукты подорожали ещё на 0,4% — ровно столько же, сколько за тот же месяц годом раньше.

Проще говоря: цены не вернулись туда, где были, они просто перестали расти рывками. Поэтому ощущение «в магазине всё равно дорого» не противоречит статистике — оно ей соответствует.

Сколько стоит минимальная продуктовая корзина?

Самый честный ответ даёт исследование Minimum Income Standard, опубликованное 8 сентября 2026 года. Его считают в Университете Лафборо для Joseph Rowntree Foundation: обычные люди в фокус-группах сами определяют, что необходимо для приемлемого уровня жизни, а потом исследователи это оценивают в деньгах.

Недельный бюджет на еду по состоянию на апрель 2026 года: одинокий взрослый трудоспособного возраста — £79,71; пара пенсионеров — £132,53; одинокий родитель с двумя детьми — £152,12; пара с двумя детьми — £211,49.

ADV · A003Сделаем сайт для мастера и самозанятого за £219Клиенты видят ваши работы и цены и пишут сразу в мессенджер. Готов за 3 дня, £219 вместо £438.Разместить рекламу

Для сравнения: по данным ONS, среднее британское домохозяйство тратит на всё £676,60 в неделю.

Сколько нужно зарабатывать, чтобы хватало?

По тому же исследованию, до минимально приемлемого уровня жизни в 2026 году нужно: одинокому взрослому — £31 500 в год до вычетов; паре без детей — £44 800 на двоих; одинокому родителю с двумя детьми в съёмном жилье — £67 600; паре с двумя детьми — £77 400 на двоих, то есть по £38 700 на каждого.

У пенсионеров разрыв зависит от жилья: одинокому пенсионеру в частной аренде нужно £21 300, в социальном жилье — £15 900. Паре пенсионеров — £33 400 и £30 600 соответственно.

Сколько стоит пинта пива?

Здесь начинается самое неприятное для тех, кто привык проверять по государственным данным. Официальный ряд ONS по средней цене разливного лагера за пинту остановился на £4,83 и с 15 января 2025 года не обновлялся.

Самая свежая цифра, которую удалось найти, — отраслевой опрос The Morning Advertiser, опубликованный 21 мая 2026 года по данным за апрель: средняя пинта разливного — £5,34, на 17 пенсов и 3,3% дороже, чем годом раньше. Лондон — самый дорогой регион, £6,55. Самый дешёвый — Северо-Восток, £4,90.

Сколько стоит рыба с картошкой?

По данным ONS, которые 15 мая 2026 года приводил ITV News, средняя порция fish supper стоит £11,17. За год она подорожала почти на фунт, около 9%. В 2020 году та же порция стоила £6,65.

Причины называют три: дорогая энергия, рост оптовых цен на рыбу и квоты. По соглашению Великобритании, ЕС и Норвегии вылов трески сокращён на 44% по сравнению с прошлым годом из-за опасений, что запасы критически низки. Президент Национальной федерации жарильщиков рыбы Эндрю Крук говорит, что оптовая треска подорожала вдвое, а пикша «отстаёт ненамного».

Почему мы начинаем считать сами?

Потому что официальные данные по отдельным товарам стали уже. С марта 2026 года ONS прекратила публиковать подробные данные о ценовых котировках по продуктам и алкоголю: статистика переходит на кассовые данные торговых сетей, а соглашения с сетями не позволяют публиковать выгрузки в прежнем виде. Средние цены в интерактивном инструменте ONS теперь считают по типам товаров, а не по широким категориям.

Инструмент сравнения цен у ONS остаётся: в нём больше 650 товаров потребительской корзины и ряды с января 2020 года. Но пинта в госстатистике замерла в январе 2025-го, а ряд по рыбе с картошкой публике доступен только через пересказы в прессе.

Поэтому ONLYWAY NEWS начинает собственный учёт. Мы будем регулярно фиксировать четыре вещи: годовую инфляцию по продуктам из бюллетеня ONS, недельные продуктовые бюджеты Minimum Income Standard, среднюю цену пинты и цену порции рыбы с картошкой. Каждая цифра — со ссылкой на источник и с датой, на которую она верна. Если цифра устарела или источник перестал обновляться, мы скажем об этом прямо, как сказали сегодня про пинту.